Domaine Faiveley Mercurey La Framboisiere 2014

Bonjour à tous,

Tout d’abord je vous souhaite mes meilleurs voeux pour 2018, la santé, du bonheur, de belles découvertes et surtout beaucoup de plaisir dans tout ce que vous faites.

Voici un vin rouge que j’ai souvent dégusté dans différents millésimes au fil des dernières années.

Ce Mercurey  La Framboisière 2014 du Domaine Faiveley est toujours simple, régulier et droit.

Cépage: 100% pinot noir

Type de vin: sec, fruité, moyennement corsé.

Sucre: 1,5g / litre

Oeil: rubis

Nez: fruits rouges et noirs principalement (framboise, cerise), quelques épices et des notes florales ressortent quand on tourne le vin dans son verre.

Bouche: texture et tanins souples er charnues, acidité structurée et rafraichissante, fruité et minérale. Bonne longueur en bouche.

Ce 2014 prend tout son potentiel si on le laisse respirer après 30 à 45 mins.

Un bon produit classique qui saura accompagner un repas à base de veau, porc, canard, champignons, raclette etc..

Prix SAQ (Québec): 36,25$

Prix France: environ 24Eu

Bonne lecture et merci ??

Florent

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