Revue de presse février 2018 & Champagne Jacquesson Cuvée 739

Bonjour à tous,
j’espère que vous avez passé une bonne Saint Valentin hier.
Pour ma part, c’était l’occasion pour déguster le champagne cuvée 739 extra brut de Jacquesson.
Mais avant de vous parler de ce très beau champagne, voici un petit tour d’horizon de la presse spécialisée du monde des vins de ces dernières semaines.
Voici ma sélection d’articles de Février 2018.
Dans la Revue du Vin de France:
  • Vente de champagne: chiffre d’affaire « record » en 2017  (par la rédaction de la RVF)                                                                        http://www.larvf.com/vin-champagne-chiffre-affaires-record-ventes,4572212.asp
  • exportations françaises « historiques » pour les vins et spiritueux en 2017 (par la rédaction de la RVF)
http://www.larvf.com/vin-chiffre-d-affaires-export-progression-record-economie-vente-exportation-spiritueux,4572239.asp
Dans Terres de vin:
Dans Decanter:
Dans WineEnthusiast (winemag):
  • Brunello 2013, des vins étourdissants et radieux  (par Kerin O’Keef)
           https://www.winemag.com/2018/02/14/2013-brunello-vintage-wines/

 

 

 Coté dégustation:
suite à la fameuse Saint Valentin, ce fût un prétexte pour enfin essayer le Champagne Jacquesson Cuvée 739 extra brut.
Notes: Bettane & Desseauve: 17/20, La Revue du Vin De France (2016): 16,5/20
Cépages: 57% chardonnay, 21% pinot noir, 22% pinot meunier.
Dosage: 3.5g de sucre par litre.
Cette cuvée 739 est issue de la récolte 2011 avec des vins de réserve à 31%. Grands et Premiers Crus de la Grande Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Vinification et élevage en foudres, sans filtration.
Oeil: Couleur jaune avec des reflets argentés, avec de fines bulles aériennes.
Nez: fraicheur, fruits du verger, fruits secs, pomme au four, curry léger.
Bouche: texture onctueuse,  belle fraicheur,  coté minéral et vineux. Une finale persistante et longue. Faible dosage donc champagne sec.
Un très beau champagne gastronomique, frais, sec, tout en finesse. A déguster aussi bien à l’apéro ou pendant tout un repas (Noix de Saint-Jacques, risotto aux champignons, fromages tel que parmesan, comté etc.). A boire frais entre 8 et 10°C, dans des verres amples.
Prix SAQ au Québec: 73,75 $ (superbe qualité) remplacée par la Cuvée 740 (2012).
Prix moyen en Europe: 46Eu

 

Bonne lecture et merci 😊🍷
Florent

 

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