Ma sélection champagnes et vins mousseux pour les fêtes de fin d’année

18. décembre 2018 Articles 0


Bonjour à tous,

Après un séjour à la Guadeloupe de plusieurs semaines, me revoilà parmi vous.

Certes je n’ai pas pu écrire sur mon blogue lors de mon absence, mais j’ai mis quelques publications sur Facebook et Instagram.

Vous pouvez voir ces dernières revues en cliquant sur les liens suivants:

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Aujourd’hui, je vais vous donner ma sélection de champagnes pour les célébrations des fêtes.

De nombreux articles sur ce sujet circulent déjà sur les réseaux, cependant je vais essayer de faire en sorte que ma liste ne soit pas trop exhaustive. Cette sélection est basée sur des bouteilles dégustées lors de cette année 2018, donc voici mes préférés.


Les Champagnes Bruts Non Millésimés:

Champagne AR Lenoble Intense: 45% pinot meunier, 30% de pinot noir et 25% de chardonnay.

Champagne Tarlant Brut nature Zéro: 34% pinot meunier, 33% de pinot noir et 33% de chardonnay.

  • Score des critiques professionnelles: Wine Advocate (WA) 93/100; la Revue du Vin de France (RVF) 15/20.
  • Un beau champagne nature, à la fois fin, saillant et vif, doté d’une belle fraicheur sur l’agrume.
  • Suggestion de nourriture: apéritif, huitres, sushis.
  • Prix et Code SAQ: 56$ / 11902763. Prix France: environ 33Eu.
  • Site web: https://www.tarlant.com/fr/champagne.htm
  • Fiche Technique: https://www.tarlant.com/fr/tarlant-brut-zero.pd

Les Champagnes Blanc de Blancs:

Champagne Agrapart & Fils, Extra brut, Grand cru, les Terroirs: 100% chardonnay.

  • Score des critiques professionnelles: Jancis Robinson 17/20; la Revue du Vin de France (RVF) 16/20; Bettane & Desseauve: 17/20.
  • Un superbe blanc de blancs, doté d’une belle complexité. Avec un coté salin, minéral et crémeux.
  • Suggestion de nourriture: poisson, saint-jacques, huitres, thon mi-cuit.
  • Prix et Code SAQ: 91$ / 12437007. Prix France: environ 50Eu.
  • Site web: https://www.champagne-agrapart.com

Champagne Adrien Dhondt-Grellet, Cramant, Grand Cru: 100% chardonnay.

  • Score des critiques professionnelles: Gault & Millau 17/20; Richard Juhlin 92/100.
  • Un très beau produit, fin, élégant et minéral. Un jeune vigneron en pleine ascension, à découvrir.
  • Suggestion de nourriture: fruits de mer, huitres, poisson.
  • Prix et Code SAQ: 81,50$ / 13841482. Prix France: environ 42Eu.

Les Champagnes rosés:

Champagne Leclerc-Briant, Extra Brut, Rosé: 95% chardonay, 5% pinot noir (Biodynamie).

Champagne Deutz, Brut, Rosé: 90% pinot noir, 10% chardonnay. 

  • Score des critiques professionnelles: La RVF 16/20; Jancis Robinson 17/20, Wine Spectator 91/100.
  • Un champagne rosé, aux arômes de fruits rouges alliant puissance et gourmandise.
  • Suggestion de nourriture: apéritif, dessert aux fruits rouges, gambas.
  • Prix et Code SAQ: 79,75$ /13630765. Prix France: environ 43Eu.
  • Site web: https://www.champagne-deutz.com

Les Grands Champagnes millésimés:

Champagne Joseph Perrier, Brut Cuvée Joséphine 2008: 46% de pinot noir et 54% de chardonnay en premiers et grands crus.

  • Score des critiques professionnelles: Wine Enthusiast (WE) 94/100; Bettane & Dessauve 18/20; la Revue du Vin de France (RVF) 17,5/20.
  • Magnifique cuvée à la fois intense et harmonieuse, une prestation de haut de gamme.
  • Suggestion de nourriture: poisson, saint-jacques, gibier, tarte aux fruits jaunes .
    Prix et Code SAQ: 157,75$ / 11532168. Prix France: enviro 125Eu.
  • Site web: https://www.josephperrier.com/fr/home/
  • Fiche Technique: https://www.josephperrier.com/fr/cuvees/cuvee-josephine/

Champagne Pascal Doquet, Extra Brut, Grand Cru, Le Mesnil-sur-Oger 2006: 100% chardonnay grand cru (Agriculture Biologique).

  • Score des critiques professionnelles: la Revue du Vin de France (RVF) 18/20.
  • Très bon rapport qualité-prix pour ce champagne Grand Cru Le Mesnil sur Oger. Très expressif, minéral et crémeux. Superbe.
  • Suggestion de nourriture: saumon, fruits de mer, volailles en crème.
  • Prix et Code SAQ: 112,50$ / 11787291. Prix France: environ 70Eu.
  • Site web: https://www.champagne-doquet.com/?page=recoltants

Les Vins Mousseux:

Franciacorta Le Marchesine, Extra Brut: 70% chardonnay, 20% pinot blanc et 10% pinot noir. fait en Méthode Traditionnelle. (Italie)

Parés Baltà Blanca Cusiné Penedès 2011: assemblage: 60% Xarello, 20% chardonnay, 20% pinot noir (Cava, agriculture biologique et en biodynamie, Espagne).

En vous souhaitant de trouver votre bonheur.

Joyeux Noël.

Bonne lecture à tous et n’oubliez de me suivre en cliquant sur les liens ci-dessous.

Florent

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