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Bonjour à tous, désolé de ne pas pouvoir publier plus souvent, mais je suis beaucoup occupé. En effet ma vie de coach de tennis, ma formation pour passer le WSET 2 et les différentes choses de la vie quotidienne occupent bien mes journées. Donc en ce beau mercredi de tempête de neige à Montréal, voici ...
Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé une bonne Saint Valentin hier. Pour ma part, c’était l’occasion pour déguster le champagne cuvée 739 extra brut de Jacquesson. Mais avant de vous parler de ce très beau champagne, voici un petit tour d’horizon de la presse spécialisée du monde des vins de ces dernières semaines. ...
Bonjour à Tous, Aujourd’hui au programme deux descriptions de vins rouges. Le premier provient d’Afrique du Sud, The Chocolate Block 2015. The Chocolate Block 2015: Pays d’origine: Franschoek Valley, Afrique du Sud Appellation: Stellenbosh Viticulteur: Marc Kent Terroirs: Malmesbury, Citrusdal, Boekenhoutskloof et Welbedacht. Assemblage: Syrah (71%), Cabernet Sauvignon (8%), Grenache noir (15%), Cinsault (5%), Viogner ...
Bonjour à Tous, En ce jeudi 1er Février entre grisaille et neige ici à Montréal, j’avais envi de vous parler de deux champagnes que nous avons dégusté pour célébrer deux fêtes d’anniversaire. Tout d’abord le Magnum (1.5 litres) Drappier Brut Nature Zero Dosage: Notes: Parker 89/100, Wine Spectator: 91/100, La Revue du Vin De France (2018): 16/20 Cépage: ...
Bonjour chers lecteurs et lectrices, voici quelques articles intéressants sélectionnés dans les diverses presses, en ce mois de Janvier 2018: – La production mondiale de vin au plus bas, (article dans La RVF): http://www.larvf.com/vin-vigne-production-mondiale-faible,4561338.asp – La solidarité des Grands Crus Bordelais pour les vignerons californiens, (article dans la RVF): http://www.larvf.com/vin-bordeaux-californie-solidarite-encheres-soutien,4570084.asp – Fabien Vullion, ...
