La recette est très facile à préparer.
Vous aviez des blancs de poulet et alliez simplement les faire cuire avec un peu de beurre dans la poêle ? Pas du tout. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires et vous obtenez un repas d’un autre niveau. Suivez la recette sur le blog Insanely Good.
Ingrédients :
1 tasse de farine de maïs
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
4 demi-poitrines de poulet
1/2 tasse de beurre
3/4 de tasse de vin blanc
Jus d’un citron
1 cuillère à café de câpres
1 citron coupé en tranches
2 cuillères à café de persil frais
Mode de préparation :
1- Mélangez la farine avec le sel et le poivre. Recouvrez le poulet de ce mélange et retirez l’excédent de farine.
2- Faites fondre le beurre dans une poêle. Saisissez le poulet pendant environ 10 minutes de chaque côté. Ajoutez le vin blanc et le jus de citron. Réduisez le feu. Laissez épaissir pendant quelques minutes.
3- Disposez le poulet dans un plateau, recouvrez-le de la sauce, ajoutez les câpres, les tranches de citron et le persil.
