Bonjour les passionnés du vin, j’espère que vous passez un bel été jusqu’à présent. Pour ma part, c’est plutôt très occupé sur avec les camps de tennis juniors et quelques leçons privées durant la semaine. Pendant le mois de Juillet, j’ai eu des opportunités de découvrir et de déguster quelques bouteilles. Deux d’entre elles sont ...
Bonjour chers amis, tout d’abord je voulais remercier tous ceux qui suivent @lesvinsducellier sur Facebook, Instagram et qui lisent mon petit blog amateur. Je m’excuse de ne pas publier plus régulièrement mais ceci n’est pas mon vrai travail (pour être honnête, cela me plairait vraiment de travailler dans l’univers du vin). Aujourd’hui, en cette fin ...
Bonjour à tous, aujourd’hui je vous amène dans le Nord de la Vallée du Rhône pour vous donner mes commentaires sur deux bouteilles de vins rouges dont les noms vous seront probablement familiers. Tout d’abord je vous présente le Millésime 2008 « Les Vignes de l’Hospice » Saint-Joseph, E.Guigal. Cépage: 100% syrah Age moyen des vignes: entre ...
Bonjour tout le monde, j’espère que comme moi vous avez pu profiter d’un temps chaud et ensoleillé ces derniers jours, maintenant place à la pluie et peut-être des orages. J’ai une grosse pensée notamment pour la région Bordelaise, Cognac et en Champagne où les orages de grêle ont frappé fort et fait de gros dégâts ...
Bonjour à tous, aujourd’hui je passe en revue deux belles bouteilles dégustées en fin de semaine pour l’anniversaire d’un ami. Commençons avec la maison Taittinger et son champagne brut millésime 2009: Ce champagne est composé de 50% de pinot noir et 50% de chardonnay provenant des terroirs de la montagne de Reims, Côte des Blancs, ...
Bonjour à toutes et à tous, enfin un peu de temps pour publier ma revue de presse du mois d’avril et de vous présenter quelques nouvelles susceptibles de vous intéresser. Par la suite je vous ferais découvrir un Cru Bourgeois du Médoc 2005 ainsi qu’un quatrième Grand Cru Classé de Saint Julien 2011. Tout d’abord ...
Bonjour à tous, désolé de ne pas pouvoir publier plus souvent, mais je suis occupé entre ma vie de coach de tennis, ma formation pour passer le WSET 2 et les différentes choses de la vie quotidienne que nous avons tous. 🙂 En ce beau mercredi de tempête de neige à Montréal, voici quelques articles ...
Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé une bonne Saint Valentin hier. Pour ma part, c’était l’occasion pour déguster le champagne cuvée 739 extra brut de Jacquesson. Mais avant de vous parler de ce très beau champagne, voici un petit tour d’horizon de la presse spécialisée du monde des vins de ces dernières semaines. ...
Bonjour à Tous, Aujourd’hui au programme deux descriptions de vins rouges. Le premier provient d’Afrique du Sud, The Chocolate Block 2015. The Chocolate Block 2015: Pays d’origine: Franschoek Valley, Afrique du Sud Appellation: Stellenbosh Viticulteur: Marc Kent Terroirs: Malmesbury, Citrusdal, Boekenhoutskloof et Welbedacht. Assemblage: Syrah (71%), Cabernet Sauvignon (8%), Grenache noir (15%), Cinsault (5%), Viogner ...
Bonjour à Tous, En ce jeudi 1er Février entre grisaille et neige ici à Montréal, j’avais envi de vous parler de deux champagnes que nous avons dégusté pour célébrer deux fêtes d’anniversaire. Tout d’abord le Magnum (1.5 litres) Drappier Brut Nature Zero Dosage: Notes: Parker 89/100, Wine Spectator: 91/100, La Revue du Vin De France (2018): 16/20 Cépage: ...
