Bonjour à tous, aujourd’hui je passe en revue deux belles bouteilles dégustées en fin de semaine pour l’anniversaire d’un ami. Commençons avec la maison Taittinger et son champagne brut millésime 2009: Ce champagne est composé de 50% de pinot noir et 50% de chardonnay provenant des terroirs de la montagne de Reims, Côte des Blancs, ...
Bonjour à toutes et à tous, enfin un peu de temps pour publier ma revue de presse du mois d’avril et de vous présenter quelques nouvelles susceptibles de vous intéresser. Par la suite je vous ferais découvrir un Cru Bourgeois du Médoc 2005 ainsi qu’un quatrième Grand Cru Classé de Saint Julien 2011. Tout d’abord ...
Bonjour à tous, désolé de ne pas pouvoir publier plus souvent, mais je suis occupé entre ma vie de coach de tennis, ma formation pour passer le WSET 2 et les différentes choses de la vie quotidienne que nous avons tous. 🙂 En ce beau mercredi de tempête de neige à Montréal, voici quelques articles ...
Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé une bonne Saint Valentin hier. Pour ma part, c’était l’occasion pour déguster le champagne cuvée 739 extra brut de Jacquesson. Mais avant de vous parler de ce très beau champagne, voici un petit tour d’horizon de la presse spécialisée du monde des vins de ces dernières semaines. ...
Bonjour à Tous, Aujourd’hui au programme deux descriptions de vins rouges. Le premier provient d’Afrique du Sud, The Chocolate Block 2015. The Chocolate Block 2015: Pays d’origine: Franschoek Valley, Afrique du Sud Appellation: Stellenbosh Viticulteur: Marc Kent Terroirs: Malmesbury, Citrusdal, Boekenhoutskloof et Welbedacht. Assemblage: Syrah (71%), Cabernet Sauvignon (8%), Grenache noir (15%), Cinsault (5%), Viogner ...
Bonjour à Tous, En ce jeudi 1er Février entre grisaille et neige ici à Montréal, j’avais envi de vous parler de deux champagnes que nous avons dégusté pour célébrer deux fêtes d’anniversaire. Tout d’abord le Magnum (1.5 litres) Drappier Brut Nature Zero Dosage: Notes: Parker 89/100, Wine Spectator: 91/100, La Revue du Vin De France (2018): 16/20 Cépage: ...
Bonjour Chers lecteurs et lectrices, voici les articles intéressants dans les divers presses sélectionnés pour vous en ce mois de Janvier 2018: – La production mondiale de vin au plus bas (article dans La RVF): http://www.larvf.com/vin-vigne-production-mondiale-faible,4561338.asp – La solidarité des Grands Crus Bordelais pour les vignerons californiens (article dans la RVF): http://www.larvf.com/vin-bordeaux-californie-solidarite-encheres-soutien,4570084.asp – ...
Bonjour à tous, Tout d’abord je vous souhaite mes meilleurs voeux pour 2018, la santé, du bonheur, de belles découvertes et surtout beaucoup de plaisir dans tout ce que vous faites. Voici un vin rouge que j’ai souvent dégusté dans différents millésimes au fil des dernières années. Ce Mercurey La Framboisière 2014 du Domaine Faiveley ...
Les Vins du Cellier vous souhaite de passer de bonnes fêtes de Noël et de fin d’année 2017. Encore merci de me suivre dans cette nouvelle aventure. N’hésitez pas à partager. A bientôt. Florent
Bonjour à tous, quelques articles intéressants dans les revues de presse spécialisées et un champagne suggéré pour ce mois des fêtes de Noël. Tout d’abord commençons avec la RVF, article de l’AFP: une nouvelle façon de tailler la vigne pour les vignerons en prévention du gel: http://www.larvf.com/vin-bordeaux-taille-vigne-gel,4567978.asp Dans Terre de Vins, un article ...
