Oublie le four.
La credite, la « friteuse » est l’un des appareils les plus polyvalents que vous avez dans la cuisine, avec elle vous pouvez faire beaucoup de salé, mais aussi sucré avec ces brownies au chocolat très gourmands. La recette est tirée du magazine Taste of Home.
Ingrédients :
1/3 de de de beurre en dés
2 gros œufs
3/4 tasse de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3/4 d’une tasse farine
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
Directions :
1- Préchauffez la friteuse à 160°C. Mettez du papier sulfurisé dans un moule à gâteau carré ou rond qui s’insère dans le panier de la friteuse.
2- Pendant ce temps, dans un petit bol, et au micro-ondes, faites fondre le beurre et une tasse de pépites de chocolat. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez refroidir.
3- Mélangez le sucre et les œufs dans un autre petit bol. Ajoutez l’eau et la vanille, ainsi que la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez graduellement au mélange de chocolat. Versez le reste des pépites de chocolat.
4- Versez le mélange dans le moule préparé. Faites cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte humide. Environ 40 à 45 minutes devraient suffire. Retirer de la friteuse et laisser refroidir.
5- Soulevez les brownies hors du moule en prenant les extrémités du papier et coupez-les en carrés.
